DOSI PER 4 PERSONE

500 g. di petto di pollo
Un po' di farina
40 g. burro
Un bicchierino di marsala
100 g. di fontina a fette
sale

Preparazione: infarinate le fettine e fatele rosolare nel burro, poi bagnatele col marsala.
A fine cottura salate e ponete su ogni fetta il formaggio, fate cuocere fino a quando si scioglie.