DOSI PER 4 PERSONE

400 g di pennette
80 g di gorgonzola
50 g di parmigiano
50 g di mascarpone
100 g di gherigli di noci
sale q.b.

Preparazione: fate cuocere la pasta, e nel frattempo tritate le noci. In una scodella mescolate il gorgonzola, il mascarpone, il parmigiano, aggiungendo tre cucchiai di acqua di cottura della pasta. Solo alla fine unite le noci. Scolate la pasta e condite col sugo così preparato. Da servire caldo.