LE NOSTRE RICETTE
Lasagna

DOSI PER 4 PERSONE

Un pacco di lasagne all'uovo
Una passata da un litro
Mezzo kg tra spezzatino, salsiccia,
polpette
Per la besciamella :
40 g di burro
40 g di farina
½ litro di latte
sale e noce moscata q.b.
macinato 250 g per le polpettine
Ricotta 500g , provola mezzo chilo.

 Preparazione: preparare un sugo con tutti gli ingredienti, fate la besciamella, e le polpettine fritte.
In una teglia capiente fate vari strati con la pasta e farcitela con tutti gli ingredienti.
Mescolate insieme il sugo con la besciamella. Abbondante parmigiano grattugiato.
Mettete in forno 250° per 20 minuti circa.